從一支扁擔兩簍裝載粉圓的竹編器具開始販賣起，慢慢的以一顆大樹所及的遮蔭處為坐席範圍，一直到現在在樹下搭出一個棚子，有一個可以遮風避雨的場地享用粉圓冰品，阿欽伯這一賣就是六十多年，由於手工製作新鮮美味，加上又充滿在地特色，至今已成為遊客來到新港必嚐的特色小吃之一。
由於子女不忍父親太過操勞，粉圓攤的創始者阿欽伯已經退出幕後，轉由第二代嚴錦村接手經營，但是阿欽伯每天早上仍會來到大樹下「視察」環境，新鮮與品質是店內的主要訴求方向，六十多年來始終如一，成為新港最具代表性的傳統小吃之一。